Spritz

Cuando llegue a Italia me enseñaron el Spritz. Es una bebida típica de todo el Veneto y he de decir que en Verona es el aperitivo estrella. Lo toman todo el mundo y creo que puedo confirmar que después del café es la bebida que mas toman los italianos (al menos del Veneto).

Es una mezcla de vino espumoso o agua con gas, Aperol (o Campari) y una rodaja de naranja. A mi me recuerda al tinto de verano porque es vino y algo espumoso aunque no tiene nada que ver. Tiene un sabor muy peculiar, al principio es agrio pero te acostumbras y al final te gusta. A mi no me gustaba pero me he acostumbrado y ahora me encanta!

Resulta que cuando volví a Málaga por Navidad me encontré una Osteria que habían abierto donde ponían Piadine, Bruschette y no me lo podía creer: Spritz! Algo tan peculiar y resulta que lo tengo en mi ciudad. Sin duda, cuando vuelva iré a tomar un Spritz aunque de momento me quedo con el autentico.