Receta de Tiramisu

Hoy os dejo la Receta de Tiramisu que hicimos hace ya algunas semanas y que aun no había escrito. Es muy muy fácil y merece la pena porque esta riquísimo!

Ingredientes:

- 3 Huevos
- 2 Cucharadas de azúcar
- 300 gr de mascarpone
- Galletas Savoiardi
- Café (con una cucharada de azúcar)
- Cognac

Se separan las yemas de las claras y se colocan las yemas con el azúcar y se remueve todo.

Mientras, se montan las claras.

A las yemas se le añade el mascarpone y luego las claras montadas.

Se hace café y se le añade azúcar y cognac. Se mojan las galletas savoiardi en el café y se coloca en un molde. Una vez puesto una capa se coloca el mascarpone.

Luego de nuevo las galletas mojadas en café y más mascarpone. Finalmente se espolvorea cacao y se mete a la nevera.

En unas horas estará listo para comer!